Просматривая продукты на своей полке в холодильнике, наткнулась на творог, просроченный на 2 дня. х)
Решила, что кушать его не буду, а испеку что-нибудь.
Сначала в планах был творожник с абрикосами от Чадейки (но его я решила потом "сваять").
А потом натолкнулась на рецепт полезного творожного печенья.
Да и соответствующие ингредиенты были в запасниках.
Основные компоненты - это творог, цельнозерновая мука (капризная!), яйцо, мед, разрыхлитель (для пышности) и ванильный сахар.
Но я решила сразу поэкспериментировать и добавила ещё пол-чайной ложки корицы и цедру апельсина.
И не прогадала! Цедра даёт приятный аромат и необычную нотку во вкусе печенья!
Единственное, в чем промахнулась - размер печенек и расстояния между ними.
При выпекании они расползаются, и у меня чуть не вышел пирог!
p.s. И ещё прилипли к бумаге для выпечки. Тут либо бумага такая, либо я не знаю...
Качество с телефона, как обычно, оставляет желать лучшего!
Решила, что кушать его не буду, а испеку что-нибудь.
Сначала в планах был творожник с абрикосами от Чадейки (но его я решила потом "сваять").
А потом натолкнулась на рецепт полезного творожного печенья.
Да и соответствующие ингредиенты были в запасниках.
Основные компоненты - это творог, цельнозерновая мука (капризная!), яйцо, мед, разрыхлитель (для пышности) и ванильный сахар.
Но я решила сразу поэкспериментировать и добавила ещё пол-чайной ложки корицы и цедру апельсина.
И не прогадала! Цедра даёт приятный аромат и необычную нотку во вкусе печенья!
Единственное, в чем промахнулась - размер печенек и расстояния между ними.
При выпекании они расползаются, и у меня чуть не вышел пирог!
p.s. И ещё прилипли к бумаге для выпечки. Тут либо бумага такая, либо я не знаю...
Качество с телефона, как обычно, оставляет желать лучшего!